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La galette des rois

La galette des rois

Pour faire une galette, on casse 2 œufs. On mesure 6 cuillères de sucre. On mélange le sucre, les œufs, les amandes (1 sachet) et 60 grammes de beurre. On déplie et on pose la 1ère pâte sur le moule. On met la frangipane dessus, on cache la fève. On recouvre avec la...