Pour faire une galette, on casse 2 œufs. On mesure 6 cuillères de sucre. On mélange le sucre, les œufs, les amandes (1 sachet) et 60 grammes de beurre.
On déplie et on pose la 1ère pâte sur le moule. On met la frangipane dessus, on cache la fève. On recouvre
avec la 2ème pâte. On met du jaune d’œuf
et on fait des dessins pour faire joli.
On met au four (30mn, 200°).
Quand les galettes sont cuites et qu’on les a découpées, on les partage avec les grands de la classe de Julie.
Lucas, Djulu, Laura et Romy sont les rois et les reines de la journée.
(Texte dicté àl’adulte par les enfants).
